Zoë
Als barvrouw sta ik achter de bar drankjes te maken. De uitdaging voor mij is om alle gasten op tijd te voorzien van een lekker drankje. Hierbij hoort ook het klaarzetten van de bar zodat ik de hele avond voldoende voorraad heb, het bijhouden van de glazen zodat deze schoon zijn en het zorgen voor een mooie opmaak van de drankjes. Ik maak veel verschillende drankjes; van frisdranken tot wijntjes tot Gin-Tonics tot koffies. Super afwisselend werk dus. Alle afwisseling maakt het juist zo leuk! Daarnaast is het bij Van der Valk altijd super gezellig met alle collega’s.
laura
Bij Van der Valk krijgen we vaak de kans om cursussen te volgen. Samen met andere collega's mocht ik op voor het wijnvignet. Een mooie kans om meer te leren over het wijnproces, druivenrassen en wijn spijs combinaties. Het leukst van mijn werk vind ik om gasten te adviseren over onze gerechten. Er staan vaak nieuwe, aparte gerechten op de kaart en het is fijn wanneer gasten vertellen dat ze genoten hebben van het aangeraden gerecht.
